מרשמלו וניל-קוניאק

המרשמלו מתובל בוניל אמיתי וקוניאק. אני עושה מרשמלו במבחר טעמים, למשל מבושם במי ורדים או בפרחי לבנדר

נוגט דבש וברלינגו

נוגט פרובנסיאלי, מכיל 25% דבש, פיסטוקים, שקדים וקליפות תפוזים מסוכרות

סוכריות ברלינגו מסוכר מתוח נחתכות מסורתית לצורת פירמידה,

מבושמות בתמציות ושמני טעם טבעיים וצבועות בצבעי מאכל טבעיים

מרמלדה פסיפלורה תפוז

אלו מרמלדות פסיפלורה (מהפסיפלורות של שלמה אבארבנל) בתהליך הכנתן. מאוחר יותר אגלגל אותן בסוכר

מרמלדת פסיפלורה תפוז

המרמלדות עשויות מפירות טריים וסוכר, המבחר משתנה לפי העונה.